Project Description

Black Sugar Ginger Cookie 흑당생강 쿠키



흑당생강차 20g, 버터 60g, 설탕 70g, 꿀30g, 달걀 30g, 박력분 150g, 베이킹파우더 3g
20 g of black sugar ginger tea, 60 g of butter, 70 g of sugar, 30 g of honey, 30 g of egg , 150 g of weak flour, 3 g of baking powder

1. 버터를 중탕으로 녹여준다.
Melt butter over hot water.

2. 녹인 버터에 설탕, 꿀, 흑당생강차를 넣고 섞어준다.
IAdd sugar, honey, and black sugar ginger tea to melted butter and mix.

3. 체친가루류를 넣고 자르듯이 섞어준다.
Add sieved powder ingredients and mix in a way you can cut the mixture.

4. 스쿱이나 스푼을 이용해 간격을 띄우고 팬닝해준다.
Use a scoop or spoon on the mixture at intervals.

5. 180도에서 12-15분 구운 후, 오븐에서 꺼내자마자 납작한 도구로 눌러서 크랙을 만들어준다.
Bake at 180°C for 12–15 min. As soon as you take the trays out, make cracks by pressing the cookies with a flat tool.

6. 완전히 식혀준다.
Let them cool off.